Under mina resor till Ghana träffar jag då och då på sådant som jag tycker är för bra för att bara finnas i Ghana! Ohene Cocoas chokladnibs och choklad skals te är två sådana produkter! 

Jag köper in chokladen direkt från tillverkarna, vilka driver odlingarna som ett kollektiv vilket innebär att de är de som odlar chokladbönorna som gynnas. Gårdarna där chokladbönorna odlas är belägna i Oworam nära Asamankese i Ghanas östra regioner, och Kukua en by nära Mangoase. 

Chokladnibsen som är krossade och torkade chokladbönor utan tillsatser, har många hälsofördelar, chokladskals teet, som är tillvaratagandet av skalet runt chokladbönan, innehåller samma nyttigheter som bönan - plus att det är en återbruksvinst i det att det tillvaratas istället för att kastas bort!